１２月６日 本日は定休日。久々、ゴルフに行かないゆっくりできる休日です。（打ちっぱなしには行きましたけど。）
最近流行の「チーズタッカルビ」を食べてみたいと思い、夕方近所のスーパーへ買物に。先日、とんねるずのＴＶで、エハラマサヒロの奥様が作っていたレシピをネットで調べ、早速調理開始。しかし各調味料の量が書いておらず、私の得意の目分量で調味料を調合。
春に買換えてから１度も使っていなかったホットプレートを取り出して、焼いて混ぜるだけ。最後にとろけるチーズを加え、あっという間に完成です。
本物のチーズタッカルビを食べたことが無い私には、評価のしようがありませんが、意外と美味しく出来上がりました。しかし一人にしては量を作りすぎたため、１／３は明日の夕食へ。今度は違う具財でチャレンジしてみます！
マンプラ 近藤
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