９月１４日 先日、トミー（冨田さん）のお母様から、拳２つほどの大きさの北海道産巨大パプリカを送っていただき、どのように食べようか悩んだ末、パプリカを器にしたグラタンを作ってみました。
まずは種をくりぬいた巨大パプリカを軽く茹で、器と蓋の準備が完了。グラタンは市販のホワイトソースでは使い切れず余ってしまうため、初めて自分でホワイトソースから作りました。意外と簡単でビックリ。マカロニが無かったのでペンネで代用。冷凍のミックス野菜（ブロッコリー・カリフラワー・ニンジン・インゲン豆）と混ぜ、パプリカの器に流し込む。オーブンで５～６分ほど焼き、一度取り出しチーズを乗せ更にオーブンで５～６分。野菜たっぷりの巨大パプリカグラタンが完成しました！
ホワイトソースを作る際、炒めるのに少し時間を短縮したせいか、ちょっと粉っぽいグラタンになりましたが、ま～ま～美味しいグラタンができました。ちなみにピザは市販のピザを焼いただけです。
ＰＳ：トミーのお母様。いつもいろいろな食べ物を送っていただき、ありがとうございますm(_ _)m
マンプラ 近藤
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